Die Berliner Bio-Bäckerei Beumer & Lutum bildet weiter kräftig aus. Zum neuen Ausbildungsbeginn beschäftigt der Betrieb nun 27 Auszubildende. Davon sind 14 im neuen Jahr dazugekommen. 13 weitere Lehrlinge befinden sich im zweiten und dritten Ausbildungsjahr. Neu als Bäckerlehrlinge hinzugekommen sind sechs junge Menschen; in der Konditorei lassen sich drei Lehrlinge ausbilden und im Verkauf nochmal vier.