Gut sind sie natürlich alle, die Christstollen der Berliner Bäckereien. Aber beim großen öffentlichen Stollentest der Bäcker-Innung Berlin am 17. November in der „Mall of Berlin“ möchte man es schon etwas genauer wissen. Zwischen 10 und 18 Uhr sind die Berlinerinnen und Berliner eingeladen, die besten Stollen der Stadt zu küren – probieren, abstimmen und einen Stollen gewinnen. Bei der Lösung dieser recht kniffligen Aufgabe stehen ihnen Experten des Deutschen Brotinstituts, der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Berlin-Brandenburg sowie mehrere Altmeister zur Seite.