Halawa, syrische Baklava und Madluka heißen die Verkaufsschlager: In der Sonnenallee 93 hat die Familie Al-Sakka vor einigen Monaten eine syrische Konditorei eröffnet, die fast zu jeder Tageszeit gerammelt voll ist. Die rund 25 Sorten landestypischer Süßigkeiten werden jeden Tag ab 5 Uhr in der Frühe von den Patissiers in der gerade einmal 40 Quadratmeter großen Backstube handwerklich hergestellt. Damit hat die Familie seit 40 Jahren Erfahrung: Bis 2011 hatten sie einen Betrieb in der syrischen Stadt Homs, in der es ihnen schließlich zu gefährlich wurde. In der Sonnenallee besteht lediglich die Gefahr, dass der Laden und die Backstube dem Ansturm der Kunden bald nicht mehr standhalten können. Die Pläne für eine Erweiterung der Konditorei nehmen daher schon langsam Gestalt an.

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