Berlin hat es gut: In der Hauptstadt gibt es nach wie vor zahlreiche Bäckereien, die sich gegenüber Industrieprodukten und Aufbackstationen behaupten. Und immer wieder bereichern neue Betriebe mit oft ausgefallenen Sortimenten das Angebot an ausgezeichneten Backwaren.

Mit dieser Website möchte ich das Engagement jener Bäckereien, Konditoreien, Patisserien, Confiserien und Chocolaterien würdigen, für die Qualität an erster Stelle steht. Zugleich soll sie Menschen, die gute Lebensmittel zu schätzen wissen, eine Orientierungshilfe sein.

Die nicht kommerzielle Seite wird sorgfältig gepflegt und kontinuierlich erweitert, erhebt jedoch keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Anregungen und Hinweise sind immer willkommen.

Martin Blath