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Berlin hat es (noch) gut: In der Hauptstadt und im Umland gibt es nach wie vor zahlreiche Bäckereien, die gegenüber Industrieprodukten und Aufbackstationen die Flagge des Handwerks zeigen. Und immer wieder bereichern neue Betriebe mit oft ausgefallenen Sortimenten das Angebot an ausgezeichneten Backwaren.

Mit dieser Website möchte ich das Engagment all jener (Berliner) Bäckereien, Konditoreien, Patisserien, Confiserien und Chocolaterien würdigen, für die Qualität an erster Stelle steht. Zugleich soll sie Menschen, die gute Lebensmittel zu schätzen wissen, eine Orientierungshilfe sein.

Die Seite wird sorgfältig gepflegt und kontinuierlich erweitert, erhebt jedoch keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Für Anregungen und Hinweise jeder Art bin ich dankbar.

Martin Blath