Bäckerei Wiese: Ab sofort nur noch Bio-Produkte

Ab sofort nur noch Bio: Björn Wiese aus Eberwalde hat seinen Betrieb komplett auf die ökologische Produktion umgestellt. Neu ist diese Materie für den Bäckermeister nicht: Bereits 2013 erhielt er das erste Bio-Zertifikat für ein Roggenkastenbrot und hat den Bio-Anteil anschließend Schritt für Schritt ausgeweitet.

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