Die Zahl der gläsernen Backstuben in Berlin wächst und gedeiht. Jetzt gibt es auch in Wilmersdorf die Möglichkeit, Bäckerinnen und Bäckerinnen bei der Arbeit zuzuschauen: In der Konstanzer Straße 1 hat die Bio-Bäckerei „Zeit für Brot“ vor Kurzem eine weitere Filiale eröffnet. Der Laden brummt. Das liegt sicher nicht nur am Schaubacken, sondern auch an der Tatsache, dass der Betrieb zu den besten Bäckern in Deutschland zählt. Weitere Standorte gibt es in Frankfurt/Main, Hamburg und Köln.
